東京でオーガニック料理教室を構えており初めての方も安心して通える料理教室です

ビーガンになると胃もたれがなくなったり、身体が軽くなったり、肌荒れがなくなったり体調が良くなることが多いですが、肉や魚だけではなく卵や乳製品なども食べない生活は難しいと思われる方は多いでしょう。しかし卵の代わりにチアシードと豆腐、牛乳の代わりにアーモンドミルクや豆乳、バターの代わりにオリーブオイルやココナッツオイル、豆乳とレモンなど代用はいくらでもできます。動物性食材を使わずに農家から直送していただいた季節の野菜を使って、簡単でシンプルだけど美味しい料理を作っておりますのでお越しください。

例えば、韓国風海苔巻きのキンパや簡単浅漬けキムチ、野菜チヂミ、スンドゥブなどのピリ辛韓国料理や、大豆ミートボールのトマトソースあえや旬野菜のラぺ、味噌クリームシチュー、蒸し野菜、玄米ご飯がセットになった大豆ミートボールランチなどを作っております。包丁の基本的な持ち方から玄米の炊き方、大豆ミートの使い方まで一から丁寧にレッスンいたしますので、料理が苦手な方や初めてビーガンやオーガニック料理に挑戦する方も安心して通っていただけます。一緒に楽しみながら、身体に優しい健康的な料理を作りましょう。

動物性食材を使わずに農家から直送していただいた、遺伝子組み換えがされていなくて農薬や化学肥料も使わずに大切に育てられた野菜を使うことで、環境にも身体にも優しい料理を作っております。「身体の不調が気になる」「最近体型が変わってきた」と感じている女性や、「食生活を変えたい」「短期間で痩せたい」と考えている男性も、ぜひお気軽に料理教室にお越しいただければ、簡単でシンプルだけど身体にいいオーガニック料理が作れるようになり、料理ができるようになれば食生活が変わり、心も身体もポジティブに変わり始めます。

料理教室は4人程度の少人数制で、生徒様一人ひとりとコミュニケーションを取りながらしっかりとサポートし、あまり料理をしたことがない方やオーガニックやビーガンの知識が全くない方にも分かりやすいように丁寧にご説明しております。ゆる断食では、断食することで腸に蓄積されている悪いものや毒素を外に出し、良いものを吸収できる身体にしていきますが、一般的な断食よりも食べられるものが多いので苦しい思いをせずに実践できるので、無理のないダイエットに繋がる上に食生活に対する意識が変わって健康的に過ごしていただけます。